真空包裝袋利用除氧的原理，可以有效延長食品的保質(zhì)期，保持食品的色香味及營養(yǎng)價值，是理想的熟食品包裝方式。對于一些像燒雞、豬蹄等熟食品在食用前加熱一下口感好，那么，真空包裝熟食怎么加熱？真空包裝袋可以水煮嗎？真空包裝袋可以用鍋蒸嗎？
真空包裝袋可以水煮嗎
滄州華良包裝介紹說，普通真空包裝袋雖然是食品專用袋但是也不可和食物一起加蒸煮，真空包裝袋大多是塑料或鋁塑復(fù)合材料制作的，塑料在經(jīng)過高的溫度條件下會分解，分解后產(chǎn)生的成分比較復(fù)雜。有些成分可能會滲透、擴散到食品中。難免對人的健康帶來傷害或不利。而且在過高的溫度環(huán)境下，塑料還會收縮、破裂，包裝袋外面的污物也會進(jìn)入到食品中。所以，建議剪開真空包裝袋，取出食品再加熱。
普通真空包裝袋不適合水煮，如果需要帶包裝袋一起蒸煮的食品可以選擇蒸煮袋或水煮袋。蒸煮真空袋采用CPP、KNY/PE材質(zhì)加工，可防潮，耐溫，遮光，保香。適用于包裝各種肉類熟食，例如：肉類，火腿，烤魚等使用非常方便。水煮袋能夠經(jīng)受不高于105溫度處理，耐油性很好，具有良好的印刷性，熱封強度很好，耐沖擊強度高。
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